LE SCELTE DEL GIORNO
Qui non c’è niente da vendere: è già tutto venduto.
Ogni mattina ripartiamo da zero.
Osserviamo. Confrontiamo. Selezioniamo.
Oggi vi facciamo vedere tre ordini, per tre clienti diversi, pochi minuti prima di essere caricati sui nostri mezzi.
Tre destinazioni diverse.
Tre richieste diverse.
Tre selezioni costruite in funzione di chi le deve ricevere.
Abbiamo scelto meloni, agrumi calabresi e mele selezionate una ad una. Ed è proprio questo il punto.
Non acquistiamo merce per poi cercare qualcuno a cui venderla.
Prima arriva la richiesta.
Poi andiamo al mercato, confrontiamo quello che troviamo, scegliamo ciò che riteniamo più adatto e lo prepariamo per il cliente.
Quando vedete questi pallet pronti a partire, non state vedendo della merce in attesa. 
State vedendo scelte già fatte per qualcuno. E a fine giornata torniamo di nuovo a zero. 
Perché domani il mercato sarà diverso. E domani dovremo scegliere di nuovo.
Commerfrutta — The Fresh Selector.

Non vendiamo ciò che abbiamo. Scegliamo ciò che vale.