LE SCELTE DEL GIORNO Ore 5:00. Il nostro piazzale è completamente vuoto. Nessuna scorta. Nessuna rimanenza. Nessun prodotto da dover vendere. È da qui che parte ogni nostra giornata. Ore 8:45. Dopo aver osservato, confrontato e selezionato, il piazzale si riempie dei prodotti che i nostri clienti ci hanno richiesto. Oggi tra i protagonisti ci sono le angurie di Ivan Bartoli. Le prime spedizioni sono partite ieri e sono bastate poche ore perché arrivassero nuove richieste. Un segnale che ci conferma quello che pensiamo da anni: la qualità si riconosce sempre. Insieme alle angurie arrivano i grandi protagonisti della stagione: frutta estiva, pomodori selezionati e i primi duroni di Vignola. Prodotti scelti uno ad uno. Non per riempire un magazzino. Ma per portare valore. Ore 11:00. Il piazzale è di nuovo vuoto. Tutto è partito verso l’Italia e l’estero. Questo è il nostro modo di lavorare. Partire da zero ogni mattina per avere la libertà di scegliere sempre e solo il meglio. E anche oggi… vediamo di aver scelto bene.