Qual è, secondo voi, il frutto o l’ortaggio che rappresenta meglio l’Italia?
Scrivetemelo subito nei commenti, perché da oggi vogliamo iniziare una grande sfida: costruire insieme la classifica dei prodotti che rappresentano il nostro Paese.
Oggi vi porto in Puglia, ad Acquaviva delle Fonti.
Questa è la cipolla di Acquaviva, conosciuta per il suo colore rosso intenso, la sua caratteristica forma schiacciata e per un gusto particolarmente delicato,
tanto che molte persone la apprezzano anche cruda. Sul territorio si racconta che una parte della sua unicità sia legata anche all’abbondanza d’acqua che
da sempre caratterizza Acquaviva delle Fonti. È una storia che si tramanda da generazioni e che rende questo prodotto ancora più affascinante.
Ed è proprio questo che noi cerchiamo ogni mattina.
Non prodotti perfetti solo perché sono belli.
Ma prodotti che abbiano un’identità.
Prodotti che raccontino il lavoro di chi li coltiva, il territorio da cui provengono e la passione di intere generazioni.
E c’è una cosa che ci rende particolarmente orgogliosi: poter spedire prodotti come questo anche all’estero.
Perché, come ho scritto nel mio libro Alla ricerca del frutto perfetto, quando vedo una cassetta partire e so che
arriverà sulle tavole di persone che sapranno apprezzarla, non vedo soltanto della merce che viaggia.
Vedo un ambasciatore del nostro Paese.
Un ambasciatore che porta con sé il sapore, la cultura e il lavoro straordinario di chi ogni giorno coltiva le eccellenze italiane.
Perché la perfezione non è assomigliare a tutti gli altri. La perfezione è avere un’identità così forte da essere riconoscibili al primo assaggio.
E adesso tocca a voi: qual è il prodotto che rappresenta meglio l’Italia?