Guardatelo bene. Sembra un cetriolo… ma non lo è.
È il barattiere, un prodotto tipico pugliese: piccolo, croccante, con una buccia sottilissima che si mangia tutta.
Dentro è bianco, succoso, con un gusto fresco e delicato… senza l’amaro del cetriolo classico.
Ed ecco la curiosità: non è un cetriolo, ma un melone raccolto prima della maturazione.
Un prodotto unico, perfetto per l’estate. Leggero, idratante, ricco di minerali… ma soprattutto diverso.
Perfetto non perché è conosciuto.
Perfetto perché sorprende.
E oggi, a pieno titolo, il Frutto Perfetto del Giorno è il barattiere.