DIE AUSWAHL DES TAGES 5:00 UHR. Unser Hof ist völlig leer. Kein Lagerbestand. Keine Reste. Keine Produkte zum Verkaufen. So beginnt jeder Tag für uns. 8:45 UHR. Nach Beobachten, Vergleichen und Auswählen füllt sich der Hof mit den Produkten, die unsere Kunden angefordert haben. Heute gehören unter den Stars die Wassermelonen von Ivan Bartoli dazu. Die ersten Lieferungen gingen gestern raus, und es brauchte nur ein paar Stunden, bis neue Bestellungen eintrafen. Ein Zeichen, das bestätigt, was wir seit Jahren glauben: Qualität wird immer erkannt. Zusammen mit den Wassermelonen kommen die großen Stars der Saison: Sommerfrüchte, ausgewählte Tomaten und die ersten Kirschen aus Vignola. Produkte, die Stück für Stück ausgewählt wurden. Nicht, um ein Lager zu füllen. Sondern um Wert zu bringen. 11:00 UHR. Der Hof ist wieder leer. Alles ist nach Italien und ins Ausland gegangen. So arbeiten wir. Jeden Morgen bei Null anfangen, um die Freiheit zu haben, immer nur das Beste auszuwählen. Und auch heute… mal sehen, ob wir gut gewählt haben.