Commerfrutta — mit MZ Art Food im Dienste der Küchen

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Federica Saccagi - Inhaberin - MZ Art Food
Die Firma MZ ist ein Unternehmen, das 1991 auf der Idee von Herrn Zambroni Antonio gegründet wurde, der Produkte aus Mantua herstellen und sie in ganz Oberitalien vertreiben wollte. Es handelt sich um handgefertigte Produkte, die ausschließlich von Hand hergestellt werden. In diesem Unternehmen produzieren wir frische Pasta, Feinkost und Süßwaren. Wir brauchen also, wie ich wiederhole, sehr frische Produkte und daher Zulieferfirmen, die diese Produkte direkt an das Unternehmen liefern, auch täglich, um die Frische der hergestellten Artikel zu erhalten. Die Unternehmenspolitik dieses schönen Unternehmens, MZ Art Food, zielt darauf ab, Produkte herzustellen, die immer sehr frisch und lokal sind. Natürlich gibt es Probleme. Die Lieferanten werden so ausgewählt, dass sie einen gleichmäßigen täglichen Service für sehr frische Produkte bieten und dem Verbraucher die wichtige Echtheit garantieren, insbesondere bei Obst und Gemüse, den verderblichen Produkten in Anführungszeichen in unserer Branche. Um unsere Produkte herzustellen, haben wir beschlossen, mit einem lokalen Unternehmen zusammenzuarbeiten, das uns sehr nahe steht, nämlich der Firma Commerfrutta di Stancari, zuerst mit Herrn Maurizio und jetzt mit Alberto. Es bietet uns einen exzellenten Service, weil sie bei Bedarf morgens und nachmittags liefern, sie sind außergewöhnlich und ihre Produkte sind für uns nützlich für die verschiedenen Produkte, die wir herstellen: von Gebäck, wo wir frische Obstkuchen herstellen, dann mit Apfelkuchen, mit Erdbeeren bis hin zu Gemüse zum Kochen, wo wir gratinierte Zucchini, gefüllte Zucchini, Paprika herstellen, sogar im Bereich der frischen Pasta, wo wir Tortelloni mit Radicchio, Spinat, mit Kürbis herstellen. Und so folgt uns die Firma Commerfrutta rund um die Uhr.
Alberto Stancari - Besitzer - Commerfrutututta
Die Abteilung für kommerzielle Obstversorgung befasst sich mit der Lieferung von hochwertigem Obst und Gemüse für Industrieküchen. In vielen Jahren unserer Tätigkeit sind wir uns der verschiedenen Probleme bewusst geworden, die Tag für Tag auftreten und die diese Art von Service auf jeden Fall kennzeichnen. Die mit MZ ist eine Zusammenarbeit, die seit vielen Jahren besteht. Wir sind sehr stolz darauf, sie von Tag zu Tag wachsen zu sehen. In MZ finden wir, was sie ausdrücken wollen, nämlich eine starke Territorialität, einen Fokus auf das mantuanische Produkt und wir finden, was Italien in der Welt auszeichnet, nämlich die perfekte Verschmelzung von Menschen und Territorien. Die wahre Magie kommt immer

von dort.