DIE AUSWAHLEN DES TAGES – Mittwoch, 29. Juli 2026 Jeden Morgen erzählt der Markt eine andere Geschichte. Heute ist die Hauptrolle die Hitze. Mit steigenden Temperaturen ändern sich die Nachfrage, die Produktion und auch unsere Entscheidungen. Wassermelonen sind momentan am gefragtesten und geben uns zum Glück weiterhin hervorragende Qualität. Schwieriger ist es dagegen, wirklich gute, glatte Melonen zu finden: Der Markt bietet viele an, aber diejenigen mit überzeugender Reife, Duft und Geschmack sind deutlich weniger. Und apropos Sommer, es gibt eine Anekdote, die auf dem Markt noch heute erzählt wird. Vor Jahren kam die Traube nur, wenn wirklich Saison war. Das Warten gehörte zum Vergnügen und der erste Biss hatte einen besonderen Geschmack. Heute sind wir es gewohnt, fast alles fast jederzeit zu finden. Aber die Natur hat weiterhin ihren eigenen Rhythmus. Und wenn sie respektiert wird, merkt man die Qualität. Das sind unsere Entscheidungen des Tages. Wir beobachten, vergleichen und wählen aus. Jeden Morgen.