DIE AUSWAHL DES TAGES — 23. OKTOBER 2026  Zwei Clementinen, scheinbar identisch. Aber sind wir uns sicher, dass sie gleich schmecken? Heute sind wir genau hier gestartet: zwei Clementinen, eine aus Policoro in der Basilikata und eine aus Kalabrien. Zwei Produkte, die auf den ersten Blick gleich wirken mögen, beim Probieren aber unterschiedliche Geschichten erzählen. Es gibt eine Eigenschaft, die wir bei Clementinen immer suchen: neben der Süße diese spezielle Nuance im Nachgeschmack, die leicht an Salz erinnert. Habt ihr sie schon einmal beim Probieren einer Clementine wahrgenommen? Erzählt es uns in den Kommentaren, wir sind gespannt auf eure Erfahrungen! Aber heute gibt es noch einen weiteren wichtigen Aspekt unserer Auswahl. Die Lieferungen nach Deutschland, Dänemark und in die Niederlande haben begonnen. Unsere Kunden werden die Produkte am Montag erhalten. Und das verändert vollständig die Art und Weise, wie wir sie auswählen müssen. Denn es reicht heute nicht aus, einfach nur eine perfekte Frucht zu wählen. Wir müssen die Reise, die Lieferzeiten und vor allem den Moment berücksichtigen, in dem das Produkt in die Hände des Verbrauchers gelangt. Unser Ziel ist es, heute ein Produkt auszuwählen, das nächste Woche zur Wochenmitte sein Bestes zeigen kann. Das bedeutet, Reife, Konsistenz, Haltbarkeit und Eigenschaften jedes einzelnen Produkts sorgfältig zu bewerten. Denn eine hervorragende Frucht heute ist nicht unbedingt die richtige für einen Kunden, der sie in ein paar Tagen verkaufen wird. Qualität ist nicht nur das, was wir heute sehen. Es ist auch das, was wir für morgen vorhersehen können. Das ist unser Job. WIR BEOBACHTEN. WIR VERGLEICHEN. WIR WÄHLEN AUS. Commerfrutta — The Fresh Selector Wir verkaufen nicht, was wir haben. Wir wählen aus, was zählt.