Ci sono giornate in cui saper scegliere non basta.
Bisogna anche sapere prima dove cercare.
In questi giorni il finocchio è uno dei prodotti che sta mettendo maggiormente alla prova il mercato: poca disponibilità e soprattutto poche partite realmente all’altezza.
Ed è qui che entra in gioco un aspetto del nostro mestiere che spesso non si vede: le relazioni costruite negli anni con i fornitori.
Ieri uno di loro ci ha avvisato delle difficoltà del momento, ma anche dell’arrivo questa mattina di una partita particolarmente bella.
Lo sapevamo. Ci siamo preparati. E questa mattina eravamo lì per valutarla e selezionarla.
Perché un rapporto costruito nel tempo non serve semplicemente ad avere un prodotto.
Serve ad avere informazioni, opportunità e accesso alle partite migliori proprio quando il mercato diventa più difficile.
Poi entra in gioco il nostro metodo: OSSERVIAMO. CONFRONTIAMO. SELEZIONIAMO.
Perché il mercato cambia ogni giorno e le soluzioni non arrivano per caso. Si costruiscono nel tempo e si scelgono ogni mattina.