Die Farm Fornari wurde 1970 aus einer tiefen bäuerlichen Tradition heraus gegründet und festigte sich im Laufe der Zeit als Marktführer in der Obst- und Gemüseproduktion. Zuccherissima wurde 2013 kreiert, ein köstlicher Kürbis von ausgezeichneter Qualität, der auf Land angebaut wird, das Asola und der Toskana gehören, und garantiert so eine maximale Verlängerung des Produktionsplans. Zuccherissima ist eine Ad-hoc-eingetragene Marke: Nur Kürbisse, die sich durch ihr hervorragendes Aroma und ihre Süße auszeichnen, können das Markenzeichen
tragen.