In einem Markt voller Namen, Marken und Zertifizierungen... der Unterschied ist nicht das, was Sie finden. Es ist das, was du wählst.
Weil wir nicht hier sind, um Erdbeeren zu kaufen. Wir sind hier, um das Bestmögliche für unsere Kunden auszuwählen.
Jeden Tag beobachten, vergleichen, verwerfen wir. Denn zwischen Produkten, die sich sogar sehr ähnlich sind... ist der Unterschied enorm.
Und nur einer verdient es, den ganzen Weg zu gehen. Heute haben wir uns für eine Matera IGP-Erdbeere mit grünem Etikett entschieden.
Eine Produktion, die mit dem Gebiet verbunden ist und mit sorgfältigen und nachhaltigen Methoden hergestellt wird.
Wir sprechen von einer großen Frucht mit einer intensiven und gleichmäßigen roten Farbe, einem festen, saftigen Fruchtfleisch und einem hohen Zuckergehalt.
Mit einem wichtigen Merkmal: einer Haltbarkeit, die es ermöglicht, die Qualität auch in den folgenden Tagen aufrechtzuerhalten.
Und eine Kuriosität, die nur wenige Menschen kennen: Erdbeeren sind keine echte Frucht. Die echten Früchte sind die kleinen Samen, die man draußen sieht.
Aber all das allein reicht nicht aus. Denn selbst in derselben Gegend, selbst mit demselben Namen... ist nicht alles gleich.
Deshalb ist es unsere Aufgabe, etwas, das bereits sehr gut ist, noch weiter zu verbessern.
Perfekt nicht, weil es IGP ist.
Perfekt, weil es ausgewählt wurde.
Und heute ist die Matera-Erdbeere für sich genommen die perfekte Frucht des Tages.